奥氏体304不锈钢很高級这一印像要拜小米所赐，活生生把一个数十年的普遍日用具包裝变成新科技产品。

    在餐厅厨房的日常自然环境中，304的耐腐蚀性和安全系数已经完全足够了。304的不锈钢棒化工厂、诊疗等行业采用更高级别的316(0cr17ni12mo2)，有机化学特性更稳定，更耐腐蚀。

    奥氏体304钢抗压强度较低，一般用以餐厅厨房器皿，而数控刀片则要使用较为硬实的奥氏体不锈钢（420，440），不锈钢棒国标的防锈处理能力要差一些。

    以往觉得304不锈钢圆棒很有可能生产制造不便的，主要是201，202等含镁的不锈钢。201与202不锈钢是不锈钢中的最少端商品，开发设计201、202便是为了更好地替代一部分304不锈钢的。原因取决于镍的相对性，锰便宜很多。像201和202这样的铬镍锰奥氏体不锈钢比304钢的价格划算一半。

    自然304钢自身也贵不上那边，大概是6，7元钱1斤，316钢1斤11块钱的模样。自然，原材料价格常常并不是最后产品报价的主要因素。進口不锈钢炒锅那麼贵，不是由于用材好。

    炼铁生铁的吨价格仅为铬的25分之一，镍的50分之一，在退火工艺之外的成本费中，奥氏体不锈钢的原料成本显而易见远远高于没有镍的奥氏体和金相组织不锈钢。304钢最少从原料金属材料使用价值的方面而言，普普通通但非卑微。